Man benötigt keine Impfungen für die Kanaren, es sei denn Sie kommen aus einem infizierten Gebiet. Die wahrscheinlichste Infektion ist 'Gelbfieber'. Wenn Sie irgendwelche Zweifel haben, dann informieren Sie sich bei Ihrem Reiseveranstalter oder der spanischen Botschaft.
EU-Staatsbürger können für alle medizinischen Kosten mit Hilfe des E111-Formulars, das bei Postämtern oder Gesundheitsämtern Ihres Landes erhältlich sind, eine Rückvergütung beantragen

Die Sprache der Kanaren ist Spanisch (Kastilianisch), aber das örtliche Spanisch verkörpert mehr den Dialekt der Karibik - wie in Kuba, Venezuela, Puerto Rico - und nicht den, der auf dem Festland von Spanien gesprochen wird.
Sie haben hier nicht nur den Dialekt, sondern es gibt auch viele Wörter, die ein lebender Beweis für die vielen Verbindungen durch Emigration zwischen den Kanarischen Inseln und der Karibik sind.
Auf einigen Inseln und im Hinterland kann man auch örtliche Dialekte hören.

Für den Besucher ist es vielleicht besser, nicht den einheimischen Dialekt zu lernen, sondern sich mehr an das Spanisch des Festlandes zu halten. Englisch, Deutsch und andere westeuropäische Sprachen werden im allgemeinen gut verstanden.
Entnommen: Reiseführer Strawberry World